Wine & TravelKaffebordsbog: Italy

Italiens vine afspejler landets historie og kultur. Dets vintraditioner er rige og nuancerede med tusindvis af små terroirer og vinmarker, hvis druesorter, appellationer og jordbund fremstår stadig mere farverigt varierede, jo bedre man lærer dem at kende. Nogle af Italiens vine er legendariske, hvad enten det er en tyve år gammel Trebbiano d’Abruzzo med sin røgede mineralitet eller en halvtreds år gammel Barolo eller Brunello di Montalcino. At rejse ad Italiens vinruter bliver aldrig ensformigt: Hver vinregion har sine egne smagsnuancer, sit eget lys. Italiens vine afspejler landets historie og kultur. Dets vintraditioner er rigt nuancerede, med tusindvis af små terroirer og vinmarker, hvis druesorter, appellationer og jordbund fremstår stadig mere farverigt varierede, jo bedre man lærer dem at kende. Nogle af Italiens vine er legendariske – hvad enten det er en tyve år gammel Trebbiano d’Abruzzo med sin røgede mineralitet eller en halvtreds år gammel Barolo eller Brunello di Montalcino. At rejse ad Italiens vinruter bliver aldrig ensformigt: Hver vinregion har sine egne smagsnuancer og sit eget lys. - Forfatter: Enrico Bernardo - Hardcover-udgave med 304 sider - Sprog: Engelsk - Forlag: Assouline Fremstillet i Italien