



Levering inden for 4-9 arbejdsdage
Detaljer
Kogebogen SURDEJ FOR ALLE er en hjertelig og tilgængelig guide til at mestre den tidløse kunst at bage med surdej. Skrevet af Kenny Jakobsson, afmystificerer den processen med over 50 opskrifter, der spænder fra klassiske brød til kreative variationer som ølhvedebaguetter, stoutbrød og cheddar-jalapeño surdej. Ved at kombinere klare instruktioner med en kærlighed til håndværket giver bogen bagere på alle niveauer mulighed for at skabe resultater i bagerkvalitet derhjemme. Med tips om bæredygtighed og opfindsomme måder at bruge rester på fejrer SURDEJ FOR ALLE skønheden ved langsom bagning – og forvandler enkle ingredienser til nærende, smagfulde mesterværker. - Forfatter: Kenny Jakobsson, Gestalten, Christoph, Friederike - Hardcover-udgave med 184 sider - Sprog: Engelsk - Udgave: 2025 - Forlag: Gestalten Fremstillet i Italien