Et anderledes hjem
Deres eget hjem – en jurte – ligger på en bakketop tæt ved farmen. Det runde, åbne rum og de store vinduer gør landskabet til en integreret del af indretningen. Tættere på naturen kommer man næppe.
"Vi har ingen gardiner, så vi vågner med morgenlyset. Om morgenen kan man høre fuglene, og når det regner, kan man høre dråberne på teltet."
Tænk i cirkler
At bo i et rundt rum kræver, at man tænker indretningen helt forfra. I starten var det faktisk ret udfordrende for Esmee og Laurens at skabe struktur i den utraditionelle grundplan. Frem for en klassisk rumopdeling forbliver interiøret nu åbent og enkelt – indrettet med få udvalgte elementer og naturlige, jordnære nuancer.
"Jeg synes, det er en utrolig smuk følelse at finde en, man kan dele sine drømme med – og hvor ens drømme i sidste ende smelter sammen."
Livet på farmen
Her er det sæsonen, der bestemmer, hvad der kommer på bordet. Esmee og Laurens dyrker deres egne grøntsager, høster dem og bruger dem i madlavningen – et kredsløb, som i dag er en helt naturlig del af deres hverdag. Og at se et lillebitte frø forvandle sig til ens egen aftensmad? Det er stadig noget helt særligt for dem begge.
Friskt og lækkert
Studierne
Da Esmee og Laurens fandt det gamle, portugisiske landhus, var de fast besluttet på at bevare bygningens oprindelige sjæl. Naturlige materialer trækker smukke tråde til Alentejos landskab, mens mættede farver, marokkanske tæpper og bløde hørtekstiler tilføjer et moderne og personligt touch. Resultatet er nogle helt unikke studier, der er skabt til at føles som et sandt away from home for deres gæster.
"Dette sted indbyder virkelig til at finde roen, og vi håber at kunne give folk et pusterum fra hverdagen, så de kan koble helt af og lade sig inspirere af naturen her."
Det rolige liv
At drive en farm indebærer at så, høste, renovere, organisere – og ikke mindst hele tiden at improvisere. Roligere end Amsterdam? Sandsynligvis. Mindre at se til? Ikke nødvendigvis. Men for Esmee og Laurens er det netop i det hårde arbejde og de mange udfordringer, at de finder den sande glæde og mening.
"Jeg føler, at livet her på landet er helt ærligt og ægte. Man lever i takt med årstiderne, og det lærer én at sænke farten."
