Detaljer
POTATO TOTAL-kogebogen er en legende, men alligevel ekspertguide dedikeret til de uendelige muligheder med den ydmyge kartoffel. Den fejrer denne køkkenklassiker i alle dens former og dykker dybt ned i teknikker, teksturer og globale smagsoplevelser – fra gyldne pomfritter og cremede hertugindekartofler til sprøde kroketter og trøstende gratiner. Med detaljerede instruktioner og mundvandsdrivende fotografier forvandler bogen hverdagskartofler til kulinariske mesterværker. POTATO TOTAL er en invitation til at genopdage kartoflens alsidighed og løfte den fra tilbehør til stjernen på bordet – én lækker opskrift ad gangen. - Forfattere: Robert Klanten, Laura Allsop - Hardback-udgave med 192 sider - Sprog: Engelsk - Udgave: 2024 - Forlag: Gestalten Fremstillet i Tyskland